Kiritsuke 23 cm 'Multicolor

Een Kiritsuke is een combinatie van een Usuba(groentemes) en een Yanagiba(vis/vleesmes) waardoor dit mes uitermate is geschikt voor zowel groenten als vlees en vis.

Het is een langere en lagere versie van een Bunka, waardoor de kiritsuke ook zeer geschikt is voor het snijden van grotere stukken.

Je kunt het zien als de Japanse variant van het westerse koksmes , maar dat net even anders in aanzien.

De handvaten van deze messen zijn uniek, geen een is hetzelfde. Het is namelijk met de hand gemaakt en samengesteld uit verschillende stukken gekleurd en gestabiliseerd hout. Wat elk mes een unieke Funky look geeft. Er is geen twijfel over mogelijk dat niemand hetzelfde mes als jij heeft, ben je opzoek naar een specifieke kleur of element? Stuur dan even een bericht voor de actuele voorraad.

Hoogte lemmet: 50 mm

Lengte lemmet: 23 cm 

Gewicht gehele mes: 186 g.